OLIGOSACÀRID QUITOSÀ (GRACIÓ ALIMENTÀRIA)
Presentació del producte
Baix pes molecular, excel·lent solubilitat en aigua, gran funció, absorbible i alta activitat biològica.
ANÀLISI BÀSICA
| ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ |
| Aparença | Pols groc o groc clar sense olor peculiar i impuresa visible |
| Pes molecular | ≤1000Da |
| Humitat | ≤10,0% |
| Contingut de cendres | |
| Substància insoluble | ≤1,0% |
| pH | 5.0~7.0 |
| Com | ≤0,5 ppm |
| ≤1000 ufc/g | ≤1000 ufc/g |
| Llevat i motlle | ≤100 ufc/g |
| Bacteri patògen | Negatiu |
Aplicació
Aplicació de l'oligosacàrid de quitosà en l'àmbit alimentari: Productes lactis: Actua com a activador de probiòtics intestinals (com Bifidobacterium) i afavoreix l'absorció de calci i minerals. Condiment: serveix com a producte antisèptic en lloc de conservants químics com el benzoat de sodi. Beguda: s'aplica a begudes funcionals per aprimar, desintoxicar i regular la immunitat. Fruites i verdures: Conservació del recobriment, amb una capa de pel·lícula amb permeabilitat, resistència a l'aigua, així com efectes antibacterians i antisèptics.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració dels ingredients
Opció de declaració núm. 1: ingredient únic pur
Aquest ingredient 100% únic no conté ni utilitza cap additiu, conservant, portador i/o auxiliar de processament en el seu procés de fabricació.
Opció de declaració núm. 2: Ingredients múltiples
Ha d'incloure tots/tots els subingredients addicionals continguts i/o utilitzats en el seu procés de fabricació.
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| AL·LERGENS | PRESÈNCIA | ABSÈNCIA | COMENTARI DEL PROCÉS |
| Llet o derivats de la llet | No | Sí | No |
| Ou o derivats de l'ou | No | Sí | No |
| Peix o derivats del peix | No | Sí | No |
| Mariscs, crustacis, mol·luscs i els seus derivats | No | Sí | No |
| Cacauets o derivats del cacauet | No | Sí | No |
| Fruits secs o els seus derivats | No | Sí | No |
| Sóc or sóc derivatives | No | Sí | No |
| Blat o derivats del blat | No | Sí | No |
Greixos trans
Aquest producte no conté greixos trans.
