Pols de pèptids de cocodril

La pols de polipèptid de cocodril és un producte polipeptídic de molècula petita obtinguda per hidròlisi enzimàtica utilitzant carn de cocodril com a matèria primera. La carn de cocodril pertany a una mena de recurs de gamma alta amb una llarga tradició de medicina i aliments homòlegs i comestibles; La carn de cocodril té un alt contingut en proteïnes, que conté una proporció moderada d'aminoàcids essencials per al cos humà, i també conté àcids grassos insaturats d'alt grau i una varietat d'oligoelements que tenen un alt valor nutricional per al cos humà. la gent estima la seva carn, pensant que és el respecte del matrimoni”; "La carn és la més nutritiva, el tractament principal és absorbir menys qi, no estar a terra, la humitat i el mal qi, a l'abdomen de tots els insectes, i els símptomes de les nafres de jia (jia)"-"Compendi de Materia Medica ".
El contingut de proteïnes de la carn de cocodril és superior al d'altres carns de bestiar i aus de corral, però el contingut de greix és molt inferior al d'altres carns de bestiar i aus. El contingut de greix de la carn de cocodril és de l'1,0%, mentre que el contingut de greix del xai, la carn de porc, vedella i pollastre és de 5 a 7 vegades la de la carn de cocodril. Es pot veure que la carn de cocodril té les característiques d'alta proteïna. i baix en greix.