Fabricant d'àcid sòrbic de grau d'alimentació d'alta qualitat de la Xina
Presentació del producte
El sorbat de potassi és de color blanc a groguenc, cristalls escamosos, partícules de cristall o pols de cristall, sense olor o lleugerament pudent, i fàcil d'absorbir la humitat i descompondre's per oxidació i decoloració quan s'exposa a l'aire durant molt de temps. El sorbat de potassi és soluble en aigua, 67,6 g/100 ml (20 C); 5% d'aigua salada, 47,5 g/100 ml (temperatura ambient); 25% d'aigua amb sucre, 51g/100ml (temperatura ambient). Soluble en propilenglicol, 5,8 g/100 ml; etanol, 0,3 g/100 ml. PH7-8 de solució de sorbat de potassi a l'1%.
ANÀLISI BÀSICA
| Aparença | Columna blanca a blanquinosa |
| Assaig (en base al pes sec) | 99,0%≈101,0% |
| solubilitat | Lliurement soluble en aigua i pràcticament insoluble en èter |
| Olor | Lleu olor característic |
| Estabilitat tèrmica | Sense canvis de color després d'escalfar durant 90 min a 105ºC |
| Prova d'identificació | (1) Prova de potassi: prova de superació (2) Prova de dobles enllaços: Aprova la prova (3) UV: compleix amb l'espectre estàndard |
| Valor PH (solució d'aigua al 10%) | 8,5-10,5 |
| Transmissió | ≥87,0% |
| Alcalinitat (com K2CO3) | ≤1% |
| Clorur (com a Cl) | ≤0,018% |
| Sulfat (com a SO4) | ≤0,038% |
| Pèrdua per assecat | ≤1,0% |
| Aldehids (com a formaldehid) | ≤0,1% |
| Arsènic (com As) | ≤3 mg/kg |
| Plom | ≤2 mg/kg |
| Zinc | ≤0,1 mg/kg |
| Cadmi | ≤0,02 mg/kg |
| Mercuri | ≤1 mg/kg |
| Metalls pesants (com a Pb) | ≤10 mg/kg |
| Colònia de recompte total | ≤100 ufc/g |
| Motlle i llevat | ≤100 ufc/g |
| Coliformes | ≤30 ufc/g |
Rendiment del producte
- Excel·lents propietats conservants:Propietats: l'àcid sòrbic (sorbat de potassi) pot restringir eficaçment l'activitat del motlle, el llevat i la bateria aeròfila. Restringir el creixement i la reproducció del microorganisme perniciós com pseudomonas, l'acció de frenar el creixement de l'estafilococ salmonel·la és més poderosa que matar. Mentrestant, no pot frenar el creixement útil dels microoranganims i els barillis anaeròbics, acidòfils, per tant, per allargar el període de la botiga d'aliments i mantenir el sabor original dels aliments. L'eficiència conservadora de l'àcid sòrbic (sorbat de potassi) és de 5 a 10 vegades el benzoat de sodi.
- Alta seguretat:L'àcid sòrbic (sorbat de potassi) és un tipus de compostos d'àcids grassos no suturats. El cos humà pot absorbir-lo ràpidament, després descompondre's en CO2 i H2O, a més, no queda al cos. ADI 0-25 mg/kg (basada en àcid sòrbic FAO/OMS 1994) DL50 4920 mg/kg (ratolí gran per via oral) GRAS (FDA, 182.3640 1994) La seva toxicitat només 1/12 vegades les sals de taula i 1/40 vegades el benzoat de sodi .
- Bona estabilitat:L'àcid sòrbic (sorbat de potassi) és estable en estat segellat, no es descompondrà fins a 270 °C. S'oxidarà en colors i absorbirà la humitat en cas que estigui exposat a l'aire durant molt de temps.
- Aplicació àmplia:Actualment, l'àcid sòrbic (sorbat de potassi) s'ha utilitzat àmpliament en aliments, begudes, verdures en soja, tabac, drogues, cosmètics, productes agrícoles, farratge i altres dominis. La seva aplicació hauria de ser àmplia i àmplia al món. Com a conservant àcid, l'àcid sòrbic (sorbat de potassi) també s'utilitza bé en aliments neutres (ph6.0-6.5). L'eficàcia conservadora del benzoat de sodi disminuirà clarament i tindrà un gust de llit mentre ph>4
- Flexibilitat d'aplicació： L'àcid sòrbic (sorbat de potassi) es pot utilitzar mitjançant l'addició directa, la polvorització, l'enrotllament, la polvorització en sec, utilitzant material d'embalatge i altres mètodes.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració dels ingredients
Opció de declaració núm. 1: ingredient únic pur
Aquest ingredient 100% únic no conté ni utilitza cap additiu, conservant, portador i/o auxiliar de processament en el seu procés de fabricació.
Opció de declaració núm. 2: Ingredients múltiples
Ha d'incloure tots/tots els subingredients addicionals continguts i/o utilitzats en el seu procés de fabricació.
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| AL·LERGENS | PRESÈNCIA | ABSÈNCIA | COMENTARI DEL PROCÉS |
| Llet o derivats de la llet | No | Sí | No |
| Ou o derivats de l'ou | No | Sí | No |
| Peix o derivats del peix | No | Sí | No |
| Mariscs, crustacis, mol·luscs i els seus derivats | No | Sí | No |
| Cacauets o derivats del cacauet | No | Sí | No |
| Fruits secs o els seus derivats | No | Sí | No |
| Sóc or sóc derivatives | No | Sí | No |
| Blat o derivats del blat | No | Sí | No |
Greixos trans
Aquest producte no conté greixos trans.
