Additius alimentaris d'alta qualitat CAS299-28-5 Gluconat de calci
Descripció dels productes
El gluconat de calci és una sal de calci de l'àcid glucònic. És una pols blanca cristal·lina o granular amb un punt de fusió de 201 °C, inodora i insípida, soluble en aigua freda i fàcilment soluble en aigua calenta.
El gluconat de calci és un calci orgànic important. S'utilitza principalment com a fortificant de calci i nutrient, tampó, agent de curació i agent quelant en els aliments. Té una perspectiva d'aplicació molt àmplia.
Anàlisi bàsica
| Item | Especificació |
| Aparença | Pols cristal·lina blanca |
| Assaig | 98,5~102,0% |
| Pèrdua per assecat | ≤2% |
| Substàncies reductores | ≤1% |
| Sulfat | ≤0,05% |
| Clorur | ≤0,07% |
| Metall pesat | ≤0,002% |
| Com | ≤3PPM |
| Impureses orgàniques i àcid bòric | Compleix amb els requisits |
Funció
El gluconat de calci pot reduir la permeabilitat capil·lar, augmentar la densitat, mantenir l'excitabilitat normal dels nervis i els músculs, reforçar la contractilitat del miocardi i ajudar a la formació òssia;
Aplicació
Com a additiu alimentari, utilitzat com a amortidor; agent solidificant; agent quelant; suplement nutricional. Es pot utilitzar per a cereals, els seus productes i begudes. La dosi és de 18-38 grams per quilogram.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració dels ingredients
Opció de declaració núm. 1: ingredient únic pur
Aquest ingredient 100% únic no conté ni utilitza cap additiu, conservant, portador i/o auxiliar de processament en el seu procés de fabricació.
Opció de declaració núm. 2: Ingredients múltiples
Ha d'incloure tots/tots els subingredients addicionals continguts i/o utilitzats en el seu procés de fabricació.
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| AL·LERGENS | PRESÈNCIA | ABSÈNCIA | COMENTARI DEL PROCÉS |
| Llet o derivats de la llet | No | Sí | No |
| Ou o derivats de l'ou | No | Sí | No |
| Peix o derivats del peix | No | Sí | No |
| Mariscs, crustacis, mol·luscs i els seus derivats | No | Sí | No |
| Cacauets o derivats del cacauet | No | Sí | No |
| Fruits secs o els seus derivats | No | Sí | No |
| Sóc or sóc derivatives | No | Sí | No |
| Blat o derivats del blat | No | Sí | No |
Greixos trans
Aquest producte no conté greixos trans.
