Conegut formalment com a gallat d'epigalocatequina, EGCG és un tipus de compost vegetal anomenat catequina. Les catequines es poden classificar més en un grup més gran de compostos vegetals coneguts com a polifenols.
L'EGCG i altres catequines relacionades actuen com a potents antioxidants que poden protegir contra el dany cel·lular causat pels radicals lliures.
Els radicals lliures són partícules altament reactives formades al vostre cos que poden danyar les vostres cèl·lules quan el seu nombre augmenta massa. Menjar aliments rics en antioxidants com les catequines pot ajudar a limitar el dany dels radicals lliures.
A més, la investigació suggereix que les catequines com l'EGCG poden reduir la inflamació i prevenir determinades afeccions cròniques, com ara malalties del cor, diabetis i alguns càncers.
L'EGCG existeix de manera natural en diversos aliments d'origen vegetal, però també està disponible com a suplement dietètic que normalment es ven en forma d'extracte.
Es troba de forma natural en diversos aliments
EGCG és probablement més conegut pel seu paper com el principal compost actiu del te verd.
De fet, els nombrosos beneficis per a la salut associats a beure te verd solen acreditar-se al seu contingut d'EGCG.
Tot i que l'EGCG es troba principalment en el te verd, també existeix en petites quantitats en altres aliments, com ara:
- Te: te verd, blanc, oolong i negre
- Fruites: nabius, maduixes, mores, kiwis, cireres, peres, préssecs, pomes i alvocats
- Fruits secs: pacanes, festucs i avellanes
Tot i que l'EGCG és la catequina més investigada i potent, altres tipus com l'epicatequina, l'epigalocatequina i el 3-gallat d'epicatequina poden oferir beneficis similars. A més, molts d'ells estan més àmpliament disponibles en el subministrament d'aliments.
El vi negre, la xocolata negra, els llegums i la majoria de fruites són alguns exemples d'aliments que ofereixen una gran dosi de catequines que promouen la salut.
Els estudis en proveta, en animals i en humans indiquen que l'EGCG ofereix nombrosos beneficis per a la salut, com ara la reducció de la inflamació, la pèrdua de pes i la millora de la salut del cor i del cervell.
En última instància, calen més investigacions per entendre millor com es pot utilitzar l'EGCG com a eina preventiva o tractament de la malaltia, tot i que les dades actuals són prometedores.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Efectes antioxidants i antiinflamatoris
Gran part de la fama de l'extracte de te EGreen EGCG prové de la seva forta capacitat antioxidant i potencial per reduir l'estrès i la inflamació.
Els radicals lliures són partícules altament reactives que poden causar danys a les cèl·lules. La producció excessiva de radicals lliures condueix a l'estrès oxidatiu.
Com a antioxidant, l'EGCG protegeix les cèl·lules del dany associat a l'estrès oxidatiu i suprimeix l'activitat dels productes químics proinflamatoris produïts al cos, com el factor de necrosi tumoral-alfa (TNF-alfa).
L'estrès i la inflamació estan relacionats amb una varietat de malalties cròniques, com ara el càncer, la diabetis i les malalties del cor.
Així, es creu que els efectes antiinflamatoris i antioxidants de l'EGCG són un dels principals motius de les seves àmplies aplicacions en la prevenció de malalties.
- Salut del cor
La investigació suggereix que l'EGCG del te verd pot donar suport a la salut del cor reduint la pressió arterial, el colesterol i l'acumulació de placa als vasos sanguinis, tots els principals factors de risc de malalties del cor.
En un estudi de 8 setmanes en 33 persones, prendre 250 mg d'extracte de te verd que conté EGCG al dia va donar lloc a una reducció significativa del 4,5% del colesterol LDL (dolent).
Un estudi separat en 56 persones va trobar reduccions significatives de la pressió arterial, el colesterol i els marcadors inflamatoris en aquells que prenien una dosi diària de 379 mg d'extracte de te verd durant 3 mesos.
Tot i que aquests resultats són encoratjadors, es necessiten més investigacions per entendre millor com l'EGCG del te verd pot reduir el risc de malalties del cor.
- Pèrdua de pes
L'EGCG també pot promoure la pèrdua de pes, especialment quan es pren juntament amb la cafeïna que es troba naturalment en el te verd.
Tot i que gran part dels resultats de l'estudi sobre l'efecte de l'EGCG sobre el pes són inconsistents, algunes investigacions observacionals a llarg termini van assenyalar que el consum d'unes 2 tasses (14,7 unces o 434 ml) de te verd al dia es va associar amb un pes i un greix corporal més baixos.
Estudis humans addicionals han trobat col·lectivament que prendre 100-460 mg d'EGCG juntament amb 80-300 mg de cafeïna durant almenys 12 setmanes està relacionat amb una pèrdua significativa de pes i una reducció del greix corporal.
Tot i així, els canvis en el pes o la composició corporal no es veuen de manera constant quan es pren EGCG sense cafeïna.
- Salut cerebral
Les primeres investigacions suggereixen que l'extracte de te verd EGCG pot tenir un paper en la millora de la funció cel·lular neurològica i en la prevenció de malalties degeneratives del cervell.
En alguns estudis, les injeccions d'EGCG van millorar significativament la inflamació, així com la recuperació i la regeneració de cèl·lules neuronals en ratolins amb lesions medul·lars.
A més, diversos estudis observacionals en humans van trobar un vincle entre una ingesta més alta de te verd i un risc reduït de declivi cerebral relacionat amb l'edat, així com la malaltia d'Alzheimer i Parkinson. Tanmateix, les dades disponibles són inconsistents.
A més, encara no està clar si EGCG específicament o potser altres components químics del te verd tenen aquests efectes.
Es necessiten més investigacions per entendre millor si l'EGCG pot prevenir o tractar eficaçment les malalties degeneratives del cervell en humans.
Hora de publicació: 17-feb-2023
