La remolatxa (Beta vulgaris) és una hortalissa d'arrel també coneguda com a remolatxa vermella, remolatxa de taula, remolatxa de jardí o simplement remolatxa.
Plena de nutrients essencials, la remolatxa és una gran font de fibra, folat (vitamina B9), manganès, potassi, ferro i vitamina C.
La remolatxa i el suc de remolatxa s'han associat amb nombrosos beneficis per a la salut, com ara una millora del flux sanguini, una pressió arterial més baixa i un augment del rendiment de l'exercici.
Molts d'aquests beneficis es deuen al seu alt contingut en nitrats inorgànics.
Les remolatxes són delicioses crues però més freqüentment cuinades o en escabetx. Les seves fulles, conegudes com a remolatxa, també es poden menjar.
Hi ha nombrosos tipus de remolatxa, molts dels quals es distingeixen pel seu color: groc, blanc, rosa o porpra fosc.
Aogubio subministra extracte d'arrel de remolatxa i pols pura d'arrel de remolatxa. A continuació es mostra una imatge real, si us interessa, us podeu demanar mostres per provar-les.
Extracte d'arrel de remolatxa Aogubio / caràcter pur poder: Soluble en aigua, d'alta qualitat, bon gust i color clar. Això és ideal com a suplement diari.
Dades nutricionals
La remolatxa consisteix principalment en aigua (87%), carbohidrats (8%) i fibra (2-3%).
Una tassa (136 grams) de remolatxa bullida conté menys de 60 calories, mentre que 3/4 tassa (100 grams) de remolatxa crua té els següents nutrients (1 Font de confiança):
- Calories: 43
- Aigua: 88%
- Proteïnes: 1,6 grams
- Glúcids: 9,6 grams
- Sucre: 6,8 grams
- Fibra: 2,8 grams
- Greix: 0,2 grams
Aogubio subministra càpsula d'arrel de remolatxa, pols d'arrel de remolatxa OEM, pols envasada i altres serveis OEM. Podem subministrar paquets de diferents mides.
Quins són els 5 principals beneficis per a la salut de la remolatxa?
- Pot tenir propietats anticancerígenes
El pigment vegetal que dóna a la remolatxa el seu color ric i porpra carmesí és la betacianina, un agent potent que es creu que ajuda a suprimir el desenvolupament d'alguns tipus de càncer, inclòs el càncer de bufeta.
- Pot baixar la pressió arterial
La remolatxa és naturalment rica en compostos anomenats nitrats, cosa que la fa amigable per al cor. Els nitrats ajuden a millorar el flux sanguini relaxant els vasos sanguinis, reduint la rigidesa arterial i afavorint la dilatació que pot reduir la pressió arterial. La reducció de la pressió arterial és beneficiosa per evitar malalties del cor i ictus. Els estudis suggereixen que els aliments rics en nitrats, com la remolatxa, també poden ajudar a la supervivència de l'atac cardíac.
- Pot millorar el rendiment de l'exercici i donar suport als nivells d'energia
El suc de remolatxa també ha guanyat popularitat des que el medallista d'or paralímpic, David Weir, va anunciar que un xut del suc era el seu secret per a l'èxit. Els estudis avalen això amb troballes que informen que quan els atletes afegeixen suc de remolatxa al seu règim pot donar suport a la resistència a l'exercici i millorar el rendiment. També ajuda a la recuperació perquè quan els músculs estan en estat de repòs, els nitrats de la remolatxa ajuden a aportar més oxigen a les cèl·lules musculars ajudant els músculs a recuperar-se de manera més eficient. Per a la resta de nosaltres, incloure la remolatxa a les nostres dietes pot ser l'augment d'energia que necessitem.
- Pot millorar la salut digestiva
La remolatxa és una de les fonts més riques de glutamina, un aminoàcid essencial per a la salut i el manteniment del nostre intestí. També són rics en fibra, que a més de donar suport a la funció intestinal ajuda a mantenir el medi ambient de l'intestí i els bacteris beneficiosos que hi resideixen.
- Pot ser antiinflamatori
La remolatxa vermella ha estat classificada com una de les 10 verdures antioxidants més potents. S'ha demostrat que els compostos de betalaïna, responsables del color vermell de l'arrel, tenen altes capacitats antioxidants i antiinflamatòries. Això vol dir que ajuden a protegir les cèl·lules dels danys i poden ser útils en la lluita contra afeccions relacionades amb l'edat, com ara les malalties del cor i el càncer.
Hora de publicació: 31-mar-2023
