Hi ha una substància anomenada sulforafan (també anomenada SFN) que es troba a les verdures crucíferes i sobretot als brots de bròquil. Està ben estudiat per ser anticancerígen, antimicrobià, antiinflamatori, neuroprotector i fins i tot pot protegir contra l'envelliment i la diabetis. La millor part? No necessitem suplements cars per obtenir aquest important fitoquímic, només hem de menjar certes verdures com els brots de bròquil.
El sulforafan es crea quan l'enzim mirosinasa transforma el glucosinolat glucorafanina en sulforafan. Com que la mirosinasa i la glucorafanina es troben en diferents parts de la planta, aquest canvi es produeix quan la planta es fa malbé (per mastegar, barrejar, picar, etc.) permetent que els dos compostos es barregin i reaccionin. Els brots joves de bròquil i coliflor són especialment bones fonts de glucorafanina.
Més concretament, el sulforafan forma part d'un grup de fitoquímics que lluiten contra malalties d'origen vegetal anomenats isotiocianats. Al cos, el sulforafan estimula la producció d'enzims importants que neutralitzen els radicals lliures. Com que la inflamació i els radicals lliures tenen la culpa de molts tipus de càncer, això és un gran problema. Els isotiocianats també semblen bloquejar certs enzims activadors del càncer del cos, creant una doble protecció.
Aogubio subministra pols de sulforafan d'alta qualitat i càpsules de sulforafan.
Beneficis del sulforafan
- Energia.L'activació de sulforafan/Nrf2 ajuda els teus mitocondris a produir més ATP (l'energia que alimenta tot el teu cos) Els teus mitocondris també poden gestionar millor l'estrès, cosa que significa més energia i una recuperació més ràpida per a tu
- Desintoxicació.El sulforafan fa que les cèl·lules creïn enzims de desintoxicació que eliminen els carcinògens i altres toxines. Un estudi va trobar que el sulforafan augmenta un 61% l'excreció de contaminants de l'aire.
- Redueix els símptomes de l'autisme.Un estudi doble cec i controlat amb placebo d'homes amb autisme va trobar que la suplementació amb sulforafan reduïa dràsticament els símptomes, com ara letargia, irritabilitat, estereotipia i hiperactivitat. Els pacients prenien l'equivalent a un parell de porcions de bròquil al dia.
- Pèrdua de pes.L'activació de Nrf2 augmenta la crema de greixos i va prevenir l'obesitat en ratolins alimentats amb una dieta alta en greixos (els ratolins no van evolucionar amb molt greix a les seves dietes i són notòriament dolents per processar-lo)
- Mata les cèl·lules canceroses.El sulforafan destrueix les cèl·lules canceroses alhora que reforça els mitocondris sans. També desintoxica els carcinògens i mata les cèl·lules canceroses a les plaques de Petri i prevé el creixement del tumor a les rates. Estudis recents han trobat que el sulforafan ajuda a revertir el càncer en humans, i els resultats són tan prometedors que actualment les companyies farmacèutiques estan provant Sulforadex, un anàleg sintètic del sulforafan, com a tractament contra el càncer.
Quins aliments contenen sulforafan?
El sulforafan es troba a les verdures crucíferes com el bròquil, la coliflor, les cols de Brussel·les, la col, la col, la col, el bok choy, el col-rave, el nap, el collar, la rúcula, els créixens, el rave i les verdures de mostassa. Els brots de bròquil tenen la concentració més alta identificada de sulforafan.
Totes les verdures verdes tenen un propòsit important i us costarà trobar qualsevol metge o expert en salut que digui que menjar verdures verdes no és una bona idea (a falta de condicions de salut molt específiques).
Preneu un suplement de sulforafan activat
La majoria del sulforafan que trobareu en línia requereix l'activació per part de bacteris intestinals que no són habituals, de manera que probablement no en veureu gaire benefici. Podeu comprar un sulforafan activat per enzims o assegurar-vos de menjar una mossegada de rave cru o verdura crucífera (com una tija de bròquil) per obtenir els enzims vius adequats al vostre intestí per activar el suplement.
Dosi recomanada:10 mg de sulforafan diari amb alguna verdura crucífera o rave cru o 10 mg d'un suplement de sulforafan activat per enzims.
Hora del dia:En qualsevol moment, amb l'estómac buit.
Hora de publicació: abril-07-2023
