Pols WS-23: la clau per a un refredat perfecte
Descripció dels productes
Presentació de WS-23: una alternativa refrescant al mentol
Si estàs cansat d'utilitzar mentol tradicional als teus productes, estàs d'enhorabona. WS-23, també conegut com a N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butanamida o N,2,3. La trimetil-2-isopropilbutanamida és una excel·lent alternativa al mentol que està agafant el mercat per tempesta. Aquest compost incolor i inodor té una fórmula molecular de C10H21NO i un pes molecular de 171,29.
El WS-23 és una opció popular entre els fabricants per les seves característiques úniques. Una de les seves característiques destacades és el seu efecte refrescant de llarga durada que refresca instantàniament la boca i la gola. També és no irritant, és a dir, no causarà cap molèstia fins i tot quan s'utilitza en concentracions elevades. A diferència del mentol, WS-23 no té amargor, per la qual cosa és la primera opció per a qualsevol producte que requereixi un efecte refrescant sense comprometre el gust.
Un altre avantatge de WS-23 és que requereix una dosi més baixa que el mentol, per la qual cosa és una opció més rendible i atractiva. És adequat per a una gran varietat de productes, com ara aliments, begudes, rebosteria, cosmètics, productes farmacèutics i tabac. La seva versatilitat l'ha fet cada cop més popular en diverses indústries.
A la indústria alimentària i de begudes, WS-23 s'utilitza per millorar el sabor de productes com ara xiclet, pasta de dents i mentes. Proporciona una sensació refrescant que els consumidors prefereixen. A més, el WS-23 es pot utilitzar en xocolata i productes lactis per eliminar el sabor cerós i millorar la consistència dels productes per proporcionar una textura més cremosa.
A la indústria cosmètica, WS-23 s'utilitza per proporcionar un efecte refrescant en productes com ara locions facials i corporals, xampús i rentadors corporals. Alleuja la picor, l'enrogiment i prevé un cuir cabellut gras o amb picor. Això fa que el WS-23 sigui un ingredient important en els productes comercialitzats com a "boosters".
El WS-23 també ha trobat el seu camí als productes del tabac. Es pot utilitzar com a substitut del mentol en els cigarrets, donant als fumadors una sensació refrescant i calmant quan s'inhala. L'ús de WS-23 com a substitut del mentol també beneficia els fumadors que no volen inhalar el mentol real, que s'ha relacionat amb diversos efectes sobre la salut al llarg dels anys.
Amb tot, WS-23 és una gran alternativa al mentol i pot aportar una sensació fresca i refrescant al producte. La seva versatilitat el fa apte per a diverses indústries, el que el converteix en un dels refrigerants més buscats del mercat. Amb el seu perfil picant net, durador i no irritant, WS-23 és un ingredient que les empreses haurien de considerar utilitzar per millorar la qualitat dels seus productes.
Anàlisi bàsica
| Anàlisi | Descripció | Resultats |
| Puresa | ≥99,0% | 99,50% |
| Punt de fusió | 60 ℃-63 ℃ | 62,3 ℃ |
| Valor àcid | ≤1,0 | 0,35 |
| Metalls pesants(com a Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsènic (mg/kg) | ≤3 |
Beneficis
Sèrie AOGUBIO Extra: refrigeració millorada: líquids fàcils d'utilitzar AOGUBIO WS-10 combina les sensacions que es troben als nostres populars WS-3, WS-23 i lactat de mentil amb una mica més. El sistema de refrigeració AOGUBIO Extra ofereix més.
Aquest producte proporciona una sensació de refredament equilibrada i ben arrodonida amb la intensitat adequada tant per a aplicacions orals com cosmètiques.
El sistema de refrigeració extra AOGUBIO és un líquid fàcil d'incorporar. El sistema de refrigeració patentat es va crear sense afegir dissolvents ni diluir el sistema.
El sistema és més fàcil de manejar que la pols, els cristalls o les escates. Aquests líquids clars permeten als fabricants evitar problemes derivats d'una barreja insuficient de pols.
1. Productes d'ús diari: pasta de dents, productes orals, ambientador, crema per a la pell, crema d'afaitar, xampú, protector solar, crema de dutxa.
2. Productes alimentaris: productes de rebosteria, xocolata, productes lactis, cervesa, destil·lat, begudes, xiclet.
3. Altres: també es pot utilitzar per conduir insectes.
Avantatges
1. Efecte refrescant i refrescant continu i de llarga durada, sense sensació de calor, aspra i urticant de mentol i/o menta.
2. Resistència a la calor: l'escalfament a menys de 200oC no reduirà l'efecte de refredament, adequat per utilitzar-lo a la cocció i altres processos d'escalfament a alta temperatura.
3. La seva intensitat de refredament pot mantenir 15-30 minuts, enriquint el refrescant del producte i sense tenir
dolor ardent, punxada i entumiment, és més fresc que el producte tradicional de mentol.
4. Dosi baixa: la dosi de 30-100 mg/kg donarà un bon efecte de refredament.
5. Excel·lent compatibilitat amb altres sabors, pot millorar l'efecte dels sabors. També es pot combinar amb altres agents refrigerants.
Embalatge
- 25 kg / tambor; tambor de paper, 5kg / PE-bag; 1 kg / bossa de PE
- Embalatge interior omplert en bossa de PE, emplenat segon
- Bossa de PE Bosses de PE: qualitat alimentària
Vida útil
- 2 anys si s'emmagatzema correctament
- Emmagatzemar a temperatura ambient o inferior, mantenir-lo ben tancat,
- protegir de la llum, la humanitat i els insectes
Ús
1.Soluble en etanol/PG en primer lloc, després afegint una solució d'aigua.
2. O dissolt en sabors en primer lloc, després afegit als vostres productes.
3. Mesclat amb oli de menta dementholitzat pot augmentar la fragància de manera senyalitzada
La diferència de l'agent de refrigeració en pols
AOGUBIO WS-3 Ciclohexanocarboxamida, N-etil-5-metil-2- (1metiletil)
WS-3 és un derivat del mentol. Però a diferència del mentol, WS-3 és pràcticament no volàtil, inodor i sense sabor. WS-3 és un dels agents refrigerants més utilitzats al mercat i és conegut pel seu impacte de refredament immediat net i s'ha trobat que es refreda principalment al paladar, la part posterior de la boca i la part posterior de la llengua.
AOGUBIO WS-5 N-(etoxicarbonilmetil)-3-p-mentancarboxamida
WS-5 és un derivat del mentol que va ser desenvolupat a la dècada de 1970 per Wilkinson Sword, però no es va comercialitzar a causa d'un regust amarg associat al producte. Tanmateix, hem desenvolupat un procés patentat per oferir WS-5 substancialment pur que no posseeix el regust amarg present en les formes anteriors del producte. S'ha trobat que el WS-5 té aproximadament dues vegades i mitja la intensitat de refrigeració del WS-3, és un dels refrigerants més forts disponibles comercialment, però presenta un perfil de sabor suau i rodó. S'ha trobat que WS-5 es refreda principalment al sostre de la boca i la part posterior de la llengua.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoxifenil)-5-metil-2- (1metiletil)ciclohexanocarboxamida
WS-12 és un derivat del mentol. Però a diferència del mentol, WS-12 és pràcticament no volàtil, inodor i insípid. El WS-12 ofereix un dels impactes inicials de refrigeració més forts i un efecte significativament més durador en comparació amb els refrigerants convencionals com ara WS-3, WS-5 i WS-23. Té potencial per utilitzar-se en sabors de menta en aplicacions de cura oral, així com en pastisseria i xiclet depenent dels nivells de dosificació. A més, es pot utilitzar a nivells baixos per donar frescor a baies, cítrics i altres sabors de fruites en una varietat d'aplicacions. S'ha trobat que WS-12 es refreda principalment a la part davantera de la llengua.
AOGUBIO WS-23 Butanamida, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
a la part davantera de la llengua i la boca. Tot i que el producte té un impacte de refrigeració una mica menor que el de WS-3, el perfil de refrigeració és més rodó i de caràcter suau.
WS-23 no deriva del mentol. Però com WS-3, presenta poca o cap olor o gust i té una baixa volatilitat. Les avaluacions sensorials de WS-23 indiquen que el producte es refreda més.
Lactat de mentil
Àcid propanoic, 2-hidroxi-,5-metil-2-(1-metiletil) ciclohexil èster
El lactat de mentol també és un derivat del mentol. El producte té un caràcter suau semblant a la menta, amb un perfil fresc i vigoritzant. A més d'utilitzar-se en aplicacions de sabor, el producte també s'utilitza àmpliament en aplicacions de cosmètica i cura personal. El nostre producte s'ofereix en forma fusionada.
Intensitat de refredament
Hem avaluat dos atributs bàsics dels agents refrigerants: el refredament a l'inici i la longevitat del refredament. Els atributs sensorials dels refrigerants es van avaluar a 20 ppm en etanol. El mentol es va utilitzar com a referència per mesurar el refredament global
intensitat. S'ha trobat que WS-5 té aproximadament quatre vegades la intensitat de refredament del mentol. La intensitat desitjada de la percepció sensorial i la durada dependrà de factors com la concentració de refrigerant, les interaccions de sabors i altres atributs de la fórmula.
Solubilitat
Els agents refrigerants AOGUBIO són poc solubles en aigua. Són solubles en etanol, propilenglicol, sistemes d'aroma
i olis aromàtics.
| WS-23 | Amb aroma de menta, pot esclatar al mes, un fort impacte al mes. |
| WS-3 | Es produeix lentament refredant-se al mes, a la part posterior de la boca i la llengua. |
| WS-12 | Amb l'aroma de menta, la força explosiva de la cavitat aral és feble, entra al lloc de la gola per ressaltar la sensació de refredament, l'avantatge és que la durada és més llarga. |
| WS-5 | Té aroma de menta i la màxima activitat de sabor fresc, actuant sobre tota la mucosa oral, la gola i el nas. |
| L'efecte de refredament | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
