Pols de mora orgànica en pols de suc de mora
Descripció del producte
Les móres són una fruita baixa en carbohidrats que té un gran valor nutricional. Considerades un superaliment, les móres contenen propietats que es creu que protegeixen contra les malalties del cor, el càncer i la diabetis.
Les móres pertanyen a un grup de fitoquímics anomenats antocianines, que han estat venerats per la seva capacitat de protegir les cèl·lules dels radicals lliures.
El seu to porpra intens augmenta el seu poder antioxidant. Les móres són una excel·lent font de fibra i vitamina C, i contenen una dosi diària completa de manganès.
El suc de móra en pols és un ingredient versàtil i funcional per al seu ús en suplements dietètics, així com en formulacions d'aliments i begudes. La investigació ha demostrat el potencial antioxidant de la móra, així com altres beneficis per a la salut relacionats amb la salut cerebral i molts altres problemes de salut.
- Les móres han estat venerades durant segles en medicina i alimentació
- Baia naturalment molt rica en nutrients, amb un alt contingut en vitamines i fibra.
- Nombrosos estudis científics han investigat diversos beneficis per a la salut de la mora, com ara la salut cerebral, la salut òssia, la salut cel·lular, l'activitat antioxidant i més.
Tot i que les móres es poden trobar durant tot l'any en molts supermercats, la seva temporada alta és des de principis de juny fins a finals d'agost.
Beneficis
- La pols de mora és rica en tot tipus d'aminoàcids i oligoelements.
- Pot ajudar a promoure la coagulació sanguínia, antienvelliment, millorar la immunitat, promoure el metabolisme cerebral i reduir la pressió arterial.
- És un ingredient natural funcional per a la indústria alimentària, cosmètica i de suplements dietètics.
Anàlisi bàsica
| Anàlisi | Descripció | Mètode de prova |
| Nom botànic | Rubus fruticosus | Visual |
| Part de la planta | Fruita | Visual |
| Descripció | Pols de malla 80: pols morada | AOAC 2000.07 |
| Sabor | Típic natural | organolèptic |
| Solubilitat | Soluble en aigua | Mètode oficial de l'AOCS Cd 1-25 |
| conservants | Cap | Mètode oficial de l'AOCS Ca 2c-25 |
| Humitat | 4,50% | AOAC 925.10 |
| Metalls pesants | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsènic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmi (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Anàlisi microbiana
| Recompte total de plaques | AOAC 990.12 | |
| Total de llevats i floridura | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonel·la | Negatiu | ELFA-AOAC |
Informació nutricional
Vida útil
Temperatura, de 15 °C a 25 °C. Mantenir tancat en un magatzem sec, lliure d'infestacions i no exposat a la llum solar directa. No emmagatzemar a prop de material que desprengui olors fortes.
Declaració sobre els transgènics
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha elaborat a partir de ni amb material vegetal transgènic.
Declaració de subproductes i impureses
- Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no conté ni ha estat fabricat amb cap de les substàncies següents:
- Parabens
- Ftalats
- Compostos orgànics volàtils (COV)
- Dissolvents i dissolvents residuals
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no conté gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
Declaració (Bse)/(Tse)
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EET.
Declaració sense crueltat animal
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat testat en animals.
Declaració kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| Component | Present en el producte |
| Cacauets (i/o derivats), p. ex., oli proteic | No |
| Fruits secs (i/o derivats) | No |
| Llavors (mostassa, sèsam) (i/o derivats) | No |
| Blat, ordi, sègol, civada, espelta, kamut o els seus híbrids | No |
| Gluten | No |
| Soja (i/o derivats) | No |
| Làctics (inclosa la lactosa) o ous | No |
| Peix o els seus productes | No |
| Marisc o els seus productes | No |
| Api (i/o derivats) | No |
| Lupí (i/o derivats) | No |
| Sulfits (i derivats) (afegits o > 10 ppm) | No |
