Bolet crinera de lleó en pols 100% orgànic Hericium erinaceus
Descripció dels productes
Els bolets de crinera de lleó, també coneguts com hou tou gu o yamabushitake, són bolets grans, blancs i peluts que s'assemblen a la crinera d'un lleó a mesura que creixen. Tenen usos culinaris i mèdics en països asiàtics com la Xina, l'Índia, el Japó i Corea. Els bolets de crinera de lleó es poden gaudir crus, cuits, secs o en infusió. Els seus extractes sovint s'utilitzen en suplements de salut de venda lliure. Molts descriuen el seu sabor com a "semblant al marisc", sovint comparant-lo amb el cranc o la llagosta. Els bolets de crinera de lleó contenen substàncies bioactives que tenen efectes beneficiosos sobre el cos, especialment el cervell, el cor i l'intestí. Aquí teniu 9 beneficis per a la salut dels bolets de crinera de lleó i els seus extractes.
La pols de bolet crinera de lleó és una pols feta a partir de l'Hericium erinaceus rentant-lo, assecant-lo i triturant-lo. L'Hericium erinaceus és un fong comestible i medicinal rar que ha atret una gran atenció a causa del seu aspecte únic i el seu ric contingut nutricional. L'Hericium es considera un aliment nutritiu en la medicina tradicional xinesa i té una varietat de beneficis per a la salut.
Anàlisi bàsica
| Anàlisi | Descripció | Mètode de prova |
| Aspecte | pols marró | Visual |
| Pèrdua per assecat | 7% Màx. | GB 5009.3 |
| Arsènic (As) | GB 5009.11 | |
| Cadmi (Cd) | GB 5009.15 | |
| Plom (Pb) | GB 5009.12 | |
| Mercuri (Hg) | GB 5009.17 |
Anàlisi microbiana
| Recompte total de plaques | GB 4789.2 | |
| Total de llevats i floridura | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Coliformes | GB 4789.3 | |
| Salmonel·la | Absent / 25 g | GB 4789.3 |
| Estafilococ | Absent / 25 g | GB 4789.3 |
Ingredients principals
- Polisacàrid
El bolet crinera de lleó és ric en polisacàrids, especialment beta-glucans, que es creu que tenen efectes immunomoduladors i antitumorals.
- Proteïna
El bolet crinera de lleó és ric en proteïnes vegetals i pot proporcionar al cos aminoàcids essencials.
- Vitamina
El bolet crinera de lleó conté una varietat de vitamines, com ara el complex de vitamines B (incloses les vitamines B1, B2, B6 i àcid fòlic) i la vitamina D.
- Minerals
El bolet crinera de lleó és ric en minerals com el potassi, el calci, el magnesi, el zinc i el ferro, que ajuden a mantenir les funcions normals del cos.
- Substàncies antioxidants
El bolet crinera de lleó conté una varietat d'ingredients antioxidants que ajuden a neutralitzar els radicals lliures i reduir l'estrès oxidatiu.
Funció
- Millorar la memòria i la funció cerebral.
- Neuroprotecció i factor de creixement nerviós.
- Ajudar a millorar els símptomes de depressió i ansietat.
- Per protegir la funció hepàtica (tractament de l'hepatitis crònica i aguda).
- Donar suport al sistema nerviós.
- Antienvelliment.
- conté propietats antibacterianes i proporciona efectes antiinflamatoris.
- Augmenta l'energia.
- Afavoreix la salut intestinal.
- Millora la salut cardiovascular i el metabolisme.
Aplicació
- Menjar i begudes
La pols de bolets de crinera de lleó es pot afegir a batuts, sopes, salses i productes de forn per afegir nutrició i sabor.
- Suplements de salut
La pols de bolets de crinera de lleó sovint es pren com a suplement nutricional, sovint es ven en forma de càpsula o pols, per ajudar a augmentar la immunitat i donar suport a la salut en general.
- Dietes vegetarianes i basades en plantes
Els bolets de crinera de lleó s'utilitzen sovint com a substitut de la carn en dietes vegetarianes i basades en plantes a causa de la seva textura carnosa i el seu sabor únic.
